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鲜菇炒牛肉怎么做好吃加点砂糖能更提味

发布时间:2019-06-08 22:07:08 编辑:笔名
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牛肉口感佳营养丰富,做法和搭配都是多多,得到了许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:鲜菇炒牛肉怎么做好吃 加点砂糖能更提味,一起来看下吧!

首先来看下鲜菇炒牛肉怎么做好吃:

材料:

牛肉,鲜菇,黄瓜,酱油,泵业,芝麻油,蒜,姜等

步骤:

1把材料准备好。

2牛肉洗干净,切成长条。

3蒜头去掉外衣,并用压蒜器压成蓉。

4姜去皮,切成米粒状。

5黄瓜洗干净,切成长条。

6把所有调料放切好的牛肉中,搅拌均匀,腌制20分钟。

7鲜菇摘好,洗净。

8在锅中注入适量清水,大火烧开,倒入真姬菇,大火煮开后继续煮2分钟。

9捞出,用清水冲一下,并沥干水份。

10热锅下油,油烧至6成热时,倒入牛肉。

11大火快速翻炒,炒至变色。

12倒入切好的黄瓜。

13继续大火翻炒,倒入鲜菇。

14继续快速翻炒12分钟,即可装碟开吃了喔。

以上主要介绍了鲜菇炒牛肉的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于牛肉的小知识。

牛肉的功效与作用

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.增加免疫力

可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。

牛肉的存储

1.牛肉如果在两天内吃完,可放在冰箱冷藏室保存。

2.如果肉量较多,要冷冻将牛肉切成小块状,放入冷冻室保存,每次食用时取出一小块解冻即可。一般来说,冷冻的牛肉口感比冷藏的牛肉质量稍差。

3.也可以将牛肉制成酱牛肉,因为其中含有盐分,放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。

以上就是关于:鲜菇炒牛肉怎么做好吃 加点砂糖能更提味的分享,希望对你有帮助。

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