您当前的位置: 首页 > 美食

鲜花奶油八寸蛋糕的做法_1

2018-11-08 09:31:55
鲜花奶油八寸蛋糕的做法 “小妮过生日我亲自做了一个蛋糕给她,没想到小妮高兴坏了,直说太好吃了。外面买的蛋糕是大部分是植物奶油(可百度植物奶油和动物奶油的区别),吃了对身体不好,所以才打算自己在家做,不但好吃还健康一些,自家做也不难,不会裱花也不怕,我们用鲜花点缀是一样的,看过来你也行,家人过生日再也不用出去买蛋糕喽。” 食材明细 主料 鸡蛋 5个 牛奶 70克 玉米油 40克 低筋面粉 80克 白糖 50克 玫瑰酱 40克 辅料 奶油 500克 白糖 50克(奶油用) 鲜花 适量 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 鲜花奶油八寸蛋糕的做法步骤 1所有材料称重备用。 2蛋白蛋黄分离,把蛋黄里加入玉米油和牛奶拌匀,筛入低筋面粉拌成蛋黄糊。 3蛋清加入白糖打发成干性发泡。 4蛋白霜和蛋黄糊一起翻拌成细腻的蛋糕糊。 5倒入模具八分满。 6烤箱上下火140度10分钟,155度50分钟,即可拿出镇几下,倒扣晾凉。 7脱模即可。 8把蛋糕分成三片。 9动物性淡奶油加白糖打发成可裱花的状态。 10拿一片蛋糕,先抹上玫瑰酱。 11再加上奶油抹平,如此重复操作,知道三片蛋糕用完。 12抹面,装饰即可,自己喜欢啥样就可以装饰成啥样子。 13来一口满满的满足,细腻的蛋糕香浓的奶油,让人不舍得下咽。
推荐阅读
图文聚焦