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葱香鸡蛋摊饼的做法

发布时间:2019-06-11 19:55:24 编辑:笔名

葱香鸡蛋摊饼的材料:

鸡蛋1个,面粉1杯,芝麻适当,葱1颗,水适当,糖,盐,油

葱香鸡蛋摊饼的做法:

1.把鸡蛋打散后,加入面粉(分2⑶次加入),再加水,搅拌成稀稀的 糊状,这样做出来的饼才会软和薄,然后放入切好的葱花,再加入盐和1点点的糖。

2.在锅里抹1层油,倒入1勺面糊,芝麻洒在面糊上,然后轻轻把锅 拿起转两圈,就把面糊摊开成1张饼。等1面的面糊凝固后翻过来 把另外一面煎成黄色便可出锅。

美食天下菜谱www.6a8a.com温馨提示:

1)做摊饼要放鸡蛋,不但香,而且会使饼带有嚼劲

2)先把鸡蛋打散,再把面粉分2⑶次倒进搅拌,1边搅拌1边慢加水。而且要顺1个方向搅拌。把面粉和水份次加入,可使面糊和得很均匀,不会出现小粒的面疙瘩,摊出来的饼比较薄而且不容易烂。

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