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这些健康食物不适合你

发布时间:2018-12-19 11:27:53 编辑:笔名

这些健康食物不适合你

/*ttys5_科普_内容页_300*250_cont*/ var cpro_id = "u";   【导读】有些食物确实很健康,但这些健康食物不适合你。因为在这些公认的健康食物中,也会隐藏着高热量、高脂肪等健康陷阱,让你不知不觉就沉溺其中。一起来找出这些健康食物不适合你的伪健康食物吧!

这些健康食物不适合你

它很健康--粥

但藏着陷阱--快吸收淀粉

暖胃又好消化,粥是很多人都喜欢的健康食物,而且很多人在减肥期间会用粥来替代米饭、馒头等主食。事实又是如何呢?淀粉类食物的颗粒越小、质地越柔软,越容易消化吸收,结果就是血糖快速上升。由此导致的后果就是,人体快速分泌胰岛素,促进葡萄糖进入细胞被分解利用,从而使血糖下降。因为胰岛素分泌过多,你的血糖很快下降,饥饿感又快速来袭。所以,吃消化速度太快的淀粉类食物会让人食欲大增。更可怕的是,胰岛素的大量释放会促进脂肪合成,

这些健康食物不适合你

减少脂肪分解。

如何避险?

如果想要喝粥,优先选择五谷杂粮粥,比如燕麦粥、糙米红豆粥等。糙米、燕麦、豆类等没有经过精加工的粮食相比白面、大米等精加工粮食来说,富含膳食纤维,血糖上升速度要慢很多,能较长时间地维持饱腹感。此外,淀粉类食物搭配富含蛋白质的食物一起吃,血糖上升速度也会减慢。

它很健康--无糖食物

但藏着陷阱--人工甜味剂(木糖醇、山梨糖醇)

你千万不要被无糖食品的无糖标签所欺骗,无糖只表示不含蔗糖,仔细阅读配料表你会发现它们的身影:葡萄糖、麦芽糖和木糖醇、山梨醇等人工甜味剂。葡萄糖、麦芽糖的热量和蔗糖一样,都是4卡路里/克。值得警惕的是,它们在体内的释放速度更快,也就是更容易引起血糖的快速上升,刺激胰岛素的分泌。人工甜味剂虽然能量比蔗糖低很多,但它们会增强人的食欲,让人对甜味食物欲罢不能,而且会欺骗我们的大脑,刺激胰岛素的分泌,阻碍脂肪的分解,促进脂肪的合成。

另外,无糖食品为了口感的考虑,脂肪、糊精、淀粉水解物的比例会大大提高,这样一来,总热量丝毫未减。

这些健康食物不适合你

如何避险?

购买无糖食品一定要看营养成分表。即便蔗糖的含量标注为0,也不要忘了看碳水化合物和脂肪的含量,如果碳水化合物的含量不为0,表明含有糊精、淀粉水解物等这类隐形糖,一定要少吃。脂肪的含量每100g不要高于3克,这样才能称之为低脂食物。

它很健康--苹果、梨、洋葱、大蒜、芦笋、蘑菇、西兰花、含有玉米糖浆、山梨糖醇的加工食物

但藏着陷阱--FODMAP(低聚糖、二类糖、单糖)

有时候你觉得腹胀、排气增多,甚至腹泻,并非吃坏了肚子,很有可能是一类被称为FODMAP的糖在捣乱。FODMAP并不神秘,它是低聚糖、二类糖、单糖的统称,被认为是全世界多数食物不耐受问题的元凶。由于很多人的小肠无法吸收FODMAP,它们在肠道里就变成了不安分的细菌,聚在一起会释放大量气体,结果就是引起胀气、内脏刺痛、腹部绞痛、恶心、腹泻、便秘以及其它肠应激症状。

如何避险?

如果你经常感到腹胀,排气增多,则要多留心以下这些含FODMAP的大户,比如苹果、洋葱、大蒜、洋葱等,尽量避免吃这些食物,通常2~3周就能看到明显的改善,然后再慢慢把去掉的食物一样一样添加回来,在这个过程中留意身体的变化,很快就能抓住导致你肠胃不适的某种特定食物。

谁应该阅读《这些健康食物不适合你》?答案是:几乎所有人都应该阅读。《这些健康食物不适合你》是当代的热点话题,天天养生提供了许多实用的养生指南,通过阅读《这些健康食物不适合你》不仅能够了解健康的秘密,进而掌握自己的命运,拥有健康美丽的人生。

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